Husets stolthet
Bufala
San Marzano-tomat, buffelmozzarella från Campania, färsk basilika och en sista skvätt olivolja. Nittio sekunder i vedugnen, inte mer.
175 kr
En kvarterspizzeria i Vasastan. Napolitansk deg som får jäsa i två dygn, San Marzano-tomat, buffelmozzarella och en vedugn som ligger på 450 grader från klockan elva till stängning.
VOCA Pizzeria öppnade 2021 och drivs av Matteo Ferrara och Lina Berg. Vi gör en enda sak, och vi gör den ordentligt: napolitansk pizza, bakad i vedugn, med en deg som får ta den tid den behöver.
Klassikerna står kvar på menyn året om: Margherita, Vesuvio, Capricciosa, Hawaii och en kebabpizza som Vasastan hade protesterat mot att förlora. Vedugnsspecialarna byter vi ut efter säsong.
46 platser inne och 24 på uteserveringen från maj till september. Glutenfri botten finns på alla pizzor, och köket hanterar gärna allergier, säg bara till.
Fråga Kim om dagens version, eller om vad som helst annat på menyn.
San Marzano-tomat, buffelmozzarella från Campania, färsk basilika och en sista skvätt olivolja. Nittio sekunder i vedugnen, inte mer.
Kryddig salame, chili och en tunn tråd honung över kanten. Söt, salt och het på samma gång.
Tryffelkräm, champinjoner, parmesan och timjan. Ingen tomat: bara ost, svamp och skog.
Alla pizzor går att hämta, och du får 10 kr rabatt per pizza. Normal väntetid är 20–25 minuter. Fredag och lördag efter klockan fem ligger vi på 30–40 minuter. Det är då hela Vasastan vill ha pizza samtidigt.
Kim berättar gärna vad rätterna kostar och hur lång kön är just nu, men själva beställningen tar personalen, då kopplas du fram direkt till ugnen.
Allt nedan kan Kim svara på i chatten. Prova att fråga.
Plats. Sankt Eriksgatan 58, 112 34 Stockholm: i Vasastan, 100 meter från Sankt Eriksplan. (Fiktiv adress. Det här är en demo.)
Kollektivt. Tunnelbanan till Sankt Eriksplan ligger 100 meter från dörren. Buss 3 och 4 stannar runt hörnet.
Parkering. Boendeparkering på gatan runt Sankt Eriksplan. Närmaste garage ligger på Sankt Eriksgatan, ungefär 200 meter bort.
Barn. Barnpizza i 8 tum, barnstolar och ritsaker. Det blir högljutt här och det är helt i sin ordning.
Tillgänglighet. Ramp vid entrén och anpassad toalett, inga trappor till matsalen. Ledar- och servicehund välkomna överallt.
Kim är vår AI-kollega och tar bordsbokningar för 1–12 gäster när som helst på dygnet, även när ugnen är släckt. Kim svarar också på frågor om menyn, allergier, väntetider och öppettider, och kopplar dig till personalen när du vill lägga en beställning.
Sällskap på 13 personer eller fler bokar vi för hand, så att ni får långbordet längst in. Fråga Kim så kopplas du vidare till personalen.