En AI-receptionist för svenska restauranger
Karl svarar när det ringer.
Han bokar bordet, kollar att det finns plats, och skickar bekräftelse via SMS. På svenska — eller på åtta andra språk om gästen vill.
Karl pratar med gästen på deras språk.
Karl säger Hej.
Säger gästen "I'd like a table for four" byter Karl till engelska. Säger någon "¿Tienen mesa para esta noche?" blir det spanska. Svenska, engelska, spanska, kinesiska, arabiska, tyska, franska och finska — allt på samma nummer.
Pratar svenska som en stockholmare.
Naturlig röst, riktig rytm, kan både avbryta och bli avbruten. Det första Karl säger på varje samtal är att han är en AI — det är lagen, och vi tycker det är rätt.
Kan dagens meny utantill.
Ni skriver in menyn i en textruta från telefonen. Karl läser från den, och bara från den. Frågar någon om en rätt som inte finns, säger han det rakt ut.
Lovar inget han inte kan hålla.
Innan han säger ja räknar han täckningarna i ert bokningssystem. Är det fullt föreslår han närmaste tid. Är det ledigt bekräftar han direkt.
Bokar där ni redan jobbar.
WaiterAid, en mejl till köket, eller en liten kalender vi hostar åt er. Bokningen hamnar där den ska, och gästen får SMS inom några sekunder.
Vet när han ska lämna över.
Avbokningar, klagomål, något konstigt på linjen — Karl kopplar till er riktiga telefon, med en viskad sammanfattning av vad samtalet handlat om innan ni svarar.
Så funkar det.
Vidarekoppla er bokningstelefon till Karls svenska nummer. Det tar fem minuter hos er operatör.
När det ringer svarar Karl. Han hälsar, lyssnar, ställer följdfrågor om något är otydligt, och bekräftar bokningen på det språk gästen pratar.
Bokningen hamnar i ert system, gästen får SMS, och ni ser allt i realtid på en enkel sida ni når från telefonen. Två timmar innan bordet är dukat skickar Karl en påminnelse till gästen.
Karl är i beta — och vi säger det rakt ut.
En handfull restauranger i Stockholm och Göteborg kör Karl på sin bokningslinje den här våren. Han är trygg på de vanliga samtalen, lär sig de udda, och får en uppdatering nästan varje vecka utifrån vad han hör.
Vi öppnar för fler pilot-restauranger längre fram. Tills dess: lugn och fin utveckling, en restaurang i taget.